Jamón Ibérico 50% Raza
Jamón Ibérico 50% Raza

Bellota paletė – 50% Iberijos veislė

Mėgautis „Paleta de Bellota 50% Raza Ibérica César Nieto“ reiškia atrasti intensyvų skonį, kartu kupiną subtilių niuansų. Šis turtingumas yra ilgo, daugiau nei 24 mėnesių, brandinimo rezultatas ir natūralios mitybos, pagrįstos kaštonais. Jos būdingas spalvos perėjimas nuo intensyvios rožinės iki šviesiai rožinės su gausia marmurine riebalų struktūra. Didesnis nei 56% oleino rūgšties kiekis riebaluose suteikia jai kreminę tekstūrą, kuri „ištirpsta“ burnoje. Dėl to „Paleta de Bellota 50% raza Ibérica“ yra ypač širdžiai palankus maistas. „Paleta de Bellota Ibérica“ gaunama iš atrinktų Iberijos kiaulių kryžių, pasiekiančių 50% Iberijos veislės genetikos. Mūsų bandos maitinamos tik žole ir kaštonais visiškai laisvai Salamanca ir Extremadura dehesose. Jos gamyba, naudojant gyvūno priekines galūnes, yra visiškai tradicinė, o druskai naudojama natūrali druska iš Torrevieja druskynų. Unikalus Guijuelo mikroklimatas ir tūkstantis metrų aukštis virš jūros lygio leidžia naudoti mažiau druskos nei kitose vietovėse. Dėl to mūsų „Paleta de Bellota Ibérica“ burnoje turi pirmą saldų skonio ataką, būdingą Guijuelo brandintiems produktams. „Paleta de Bellota 50% Raza Ibérica César Nieto“ siūlo tokią pačią kokybę kaip „Jamón de Bellota Ibérico“, tačiau su savitu charakteriu. Jos brandinimo laikotarpis yra proporcingai trumpesnis, todėl jos skoniai ir aromatai yra labai intensyvūs, galbūt net labiau nei paties kumpio. „Paleta de Bellota Ibérica“ turi subtiliai skirtingų niuansų spektrą, kurį mėgsta daugelis vartotojų.

europages programėlė yra čia!

Naudokite mūsų patobulintą tiekėjų paiešką arba kurdami užklausas naudokite naują „europages“ programėlę pirkėjams.

Atsisiųsti iš „App Store“

App StoreGoogle Play