Mišri Ricotta Valdorcia - Ricotta

Ricotta yra šalutinis produktas, gaunamas iš išrūgų, likusių po sūrio gamybos. Norint gauti švelnesnę ir delikačią ricottą, išrūgos praturtinamos šviežio pieno ir grietinėlės priedu. Produktas gaunamas šildant išrūgas iki maždaug 80 °C, po to supakuojamas į termosandarią pakuotę, kurios svoris yra apie 2 kg. Puikiai tinka valgyti natūraliai, taip pat su cukrumi, šokoladu, alkermes ir kitais priedais. Virtuvėje galima paruošti puikius desertus ir taip pat skanius sūrius patiekalus, tokius kaip ravioliai ir cannelloni, įdaryti ricotta ir špinatais. Fuscella svoris kg. 2,00 apie