Oliba zukua

Produktai yra alyvuogių ir lapų išgaunamas vandens sultys, turinčios didelį polifenolių kiekį iš organinių alyvuogių medžių, pagamintos iš hidrosoliuojamų alyvuogių dalių, gautų malimo proceso metu. Vėliau jis patiria pasterizacijos ir koncentracijos procesą, siekiant užtikrinti produkto stabilumą, savybes ir mikrobiologiją. Procesai atliekami naudojant mechanines procedūras ir trumpą laiką, kad polifenoliai nesugestų. Arróniz veislės alyvuogių medžiai turi didelį polifenolių kiekį lapuose ir vaisiuose. Jie skinami idealiame brandumo lygyje, kad išsaugotų visus kvapus ir skonius. Tinka vartoti tinkamomis dozėmis, pridedant prie bet kokio tipo sulčių, užpilų ir želė, apie 10 g vienam litrui (viena šaukštas litrui) ir į kitus maisto produktus bei maisto papildus, kuriuos gamina homologuoti gamintojai. Dėl to jis tiekiamas žmonėms tiesioginiam vartojimui 200 cc stiklinėse buteliuose ir gamintojams, kad būtų galima pridėti prie produktų 5 litrų buteliuose.