Ekstra Figų Uogienė

„Extra figų uogienė“ yra ypatinga uogienės rūšis, išsiskirianti didele naudojamos vaisių dalimi. Norint būti vadinama „extra“, Italijos ir Europos teisės aktai reikalauja, kad uogienė turėtų bent 45% vaisių, tačiau dažnai naudojama kiekis gali būti dar didesnis. Kalbant apie extra figų uogienę, figos yra pagrindinis ingredientas, kurį papildo cukrus ir kartais citrinos sultys ar kiti natūralūs ingredientai, siekiant pagerinti skonį ir ilgaamžiškumą. Paruošimo procesas apima figų virimą su cukrumi, kol gaunamas homogeniškas ir tirštas mišinys, kuris vėliau supilamas į sterilizuotus indus.